桂花糕食材:糯米粉70克 黏米粉110克 牛奶100克 糖分或细砂糖适量 豆沙适量可以不放豆沙,因为剩了好多豆沙我就用掉了 桂花适量 记住米粉品牌不迷路哈!没奶用水代替哈,我是做给自己的家里人不将就。
操作步骤:将二粉倒入温热的牛奶充分搅拌静置十分钟后过筛 筛子选26目某宝有,实在没有用晒面粉的也可以,可能操作累点, 蒸笼刷油,先铺一层粉,再铺一层豆沙,再铺一层粉加桂花,关于桂花的处理需要专门出个教程,怕麻烦的某宝直接买现成的。最上面多撒点桂花,撒多少看自己喜欢,重点:粉不要用手压。
蒸的时候要大火烧开放进去蒸,蒸的容器要透气,容器周围下面要刷层油防粘,蒸的时候把容器上搭块湿蒸布,这样整出来周边不会有干粉。
成品出来颜色还要漂亮
奶香味豆沙味也无法遮住桂花香,口齿留香,想少吃一口自己都不答应。
看看内层,实拍图片没有经过任何修饰美颜。只想说实物比照片好看!
搭配水果菊花茶,阳光的午后让你精神饱满不倦怠。
2019-10-21 14:37:37