黄金腊味蛋炒饭🍚
🌺做法:
一、旧米饭一碗,胡萝卜半根,鸡蛋两枚,腊肠半根,香葱一根
二、鸡蛋打匀,加入少许盐,拌均匀后倒入米饭与米饭搅拌均匀,直到米饭呈金黄色
三、热锅下油,加入胡萝卜、腊肠大火翻炒,加入少许糖、酱油调味,炒熟装出备用
四、米饭下锅,大火翻炒至金黄色,颗粒分明,
五、加入胡萝卜腊肠与米饭大火翻炒,出锅前加入西红柿,快速翻炒15秒即可出锅
🌺小帖士:
西红柿下锅后不宜翻炒时间过长,否则西红柿会遇热释放大量水份,影响炒饭质量
腊肠选用广式腊肠,如果没有腊肠的情况下,也可以用火腿肠代替哦😉
2019-10-23 21:43:54