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酒窝-12做的2019年11月05日
酒窝-12
分享作品 2019年11月05日
砂锅鱼:一斤半左右的多宝鱼洗净切成块,放姜末、蚝油、老抽、黑胡椒粉、黄酒和盐抓匀腌渍30分钟以上;砂锅小火烧热,放入花生油,下姜片和12瓣大蒜煎出香味,放入5根切好的香葱段拌匀铺平;在铺平的葱姜蒜上放入腌好的鱼块,浇上一汤匙剁椒,加盖转中火约2分钟后转小火焖4分钟关火;开盖淋上香油,撒上香葱丝开吃,喜欢辣的可以多放点剁椒,味道超级棒。(多宝鱼也可换成鲈鱼或鳜鱼)
2019-11-05 20:45:57
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