材料:羊排6根.洋葱一个.土豆一个.西兰花一小个.
佐料:白胡椒粉.黑胡椒酱.披萨酱.料酒.蚝油.橄榄油.辣椒粉.孜然粉.鸡精.生抽. 佐料拌匀成糊状.
制作方法:拌匀的酱料均匀的抹在羊排上腌制一小时。
烤盘垫上锡纸,刷少许油,洋葱用小许酱料抓一下均匀的洒在锡纸上,把腌制好的羊排摆放至洋葱上。
烤箱参数设置:预热5分钟,温度设置200度. 时间共40分钟.正反面Nnn各20分钟.
一面烤20分钟后,打开烤箱翻面,均匀洒少量孜然粉,(一般烤箱盘有多余的酱计可用刷子再刷一遍)
土豆用水煮八分熟,煮的过程中水里面放小许盐。捞起沥干水分用腌羊排的酱料小许抓一下,均匀放入烤盘.继续一起烤20分钟.
西兰花焯水,水里加小许油盐。捞出沥干水分,待烤箱时间还剩最后五分钟加入西兰花即可.
2019-11-15 22:33:16