小雪宁心安神汤



小雪是养肾的好时节，好好睡觉是最简单的养肾法。酸枣仁宁心安神，龙眼肉、莲子健脾胃、养气血，百合清热、宁心、安神。这样一个安神养心的组合，能让你睡得更好。尤其适合容易心慌、心烦、睡眠轻浅的人。


材料：酸枣仁10克，百合10克，龙眼肉16克，去芯红莲子16克，熟薏米16克，生姜三片，排骨500克。素食者可不加排骨，或以素肉、花生米、白菌代替。


做法：1、排骨洗净。冷水入锅去血水、浮沫，捞出洗净。2、所有材料放入砂锅中，加2500毫升水，武火煮沸，文火慢炖2小时。3、饮汤时在碗中加入食盐，排骨蘸酱油佐餐。