阿胶固元膏一份量配料：
1、东阿阿胶250克
2、即墨黄酒480毫升
3、核桃仁500克
4、黑芝麻300克
5、去核红枣250克
6、桂圆肉250克
7、枸杞50克
8、冰糖粉130克

准备工作：
将阿胶打成粉
核桃仁烤香
黑芝麻炒熟
红枣去核
将盛阿胶糕的器皿垫上硅油纸

步骤1
将打碎的阿胶粉和即墨黄酒搅拌均匀浸泡在锅内2~3天

步骤2
将浸泡好的阿胶、即墨黄酒加入冰糖粉用小火加热，边熬边不停用铲刀搅拌，熬到阿胶变得粘稠至挂彩旗为止，这个过程比较考验耐心，大概需要40分钟左右

步骤3
关火，将事先准备好的去核红枣加入搅拌均匀，再一起加入桂圆肉、核桃仁、黑芝麻、枸杞搅拌均匀，切记这个搅拌过程一定要动作快，不然阿胶冷了就拌不动了

4、将搅拌均匀的阿胶倒入一个垫好硅油纸的器皿内，用手或擀面杖压紧、压实不要留有空隙，这样做出来的阿胶才有嚼劲且有型

步骤5
将盛满阿胶糕的容器在室温下自然冷却后，放入冰箱冷藏室半天左右，等拿出来不粘手了就可以切片储存了