#晚餐•2019年11月22日#
在小时候的记忆里，唯一有印象的是不会做饭的爸爸做过的芋头焖饭特别香。刚好之前做料理剩下了少半个芋头，今天就做芋头饭吃，儿子一口气吃了两碗，还说从来没有吃过这么好吃的饭，呵呵～～唯一一次不用逼着他吃饭，而且是自己去盛的饭。


材料：
芋头      小半只
香菇       2个
海米      一小抓
干鱿鱼   少许
培根      3片
米饭      3碗
盐          适量
糖          适量
酱油      少许


步骤：
1：香菇、海米、鱿鱼干先用水泡发。
2：培根切小片，芋头切小方块备用。
3：热锅下油，先把香菇、海米、鱿鱼干炒香后下培根。
3：把所有材料炒香后再放芋头下去炒，芋头炒到半熟后加盐、适量的糖和酱油。翻炒均匀后加适量的水下去。
4：水开后倒入米饭在所有材料上面盖住，用筷子在米饭上插几下。盖上锅盖中火焖熟芋头。
5：闻到芋头香味就说明芋头已经熟了，等水焖干后用铲子把米饭和芋头等材料搅拌均，香喷喷的芋头焖饭就做好了。