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无油无糖全麦欧包
Ivysharp2019做的无油无糖全麦欧包
Ivysharp2019
做过
无油无糖全麦欧包
吃起来很好吃的，做了几回了, 虽说不太需要揉扯出面筋，但是有面筋的面包确实口感很好，柔软且Q弹。我没有揉面机，我是亲手揉扯面筋的，因为面团水分大，挺难弄的，我是花费了半小时揉扯面筋，不会出现手套膜那种的,但是烤出的面包和之前没揉过的不一样，太美味了。我就有一个问题，为啥气孔小，咋做出大气孔呀？
iPhone 拍摄
于 2019-11-23 04:26:11
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无油无糖全麦欧包
全麦面包粉
、
高粉
、
红豆薏仁粉
、
新鲜酵母（酵母粉）
、
盐
、
水
综合评分
7.1
小夏美善品厨房
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