糖坊一日记。
我小时候就是吃这样的红糖，长大后买过很多种的红糖，都不是这个味道。
趁周末，回外婆家，恰好碰到塘坊榨糖。
这大概是真真的土红糖。甘蔗榨糖，柴烧铁锅制糖，因为未经提纯，保留了更多的营养成分。
在义乌种植糖蔗，加工红糖，大约要追溯到300多年前了。可是唯一认证过的“红糖之乡”。
本地人叫甘蔗叫糖梗，甜度高，冬天收获。
到了糖梗开始收获的时候，就到了榨糖的时间啦～
一排支起十来口大锅，从榨取糖梗汁开始，糖汁直接入锅。锅下大火加热，第一口锅里的糖汁粘稠，就转入下一口锅。如此反复，到最后一锅，盛起放凉，就变成糖块啦。