【冰冻山楂】
一个月前买的山楂吃了几天没吃完，后来不想吃了，就扔进冰箱速冻了（零下25摄氏度速冻）
本来准备留着做菜用的，
今天翻出来忍不住想吃了，
刚开始有点儿咬不动，
放几分钟后，表面开始结了少许“冰霜”，
吃起来像雪糕一样，酸酸甜甜，但是没有那么酸了，
意外的“酸爽”
还是蛮特别的尝试#创意美食##晚餐•2019年11月23日#
一个月前买的山楂吃了几天没吃完，后来不想吃了，就扔进冰箱速冻了（零下25摄氏度速冻）
本来准备留着做菜用的，
今天翻出来忍不住想吃了，
刚开始有点儿咬不动，
放几分钟后，表面开始结了少许“冰霜”，
吃起来像雪糕一样，酸酸甜甜，但是没有那么酸了，
意外的“酸爽”
还是蛮特别的尝试#创意美食##晚餐•2019年11月23日#
iPhone 拍摄于
2019-11-23 22:56:37
【主料】（可随意自我搭配）、红心火龙果（颜色好看）、黄苹果（口感粉面，果酱成品粘稠）、猕猴桃（酸甜味）、菠萝（增加酸味）、小葡萄（酸甜味）、【配料】、冰糖、盐（衬托出甜味）、食用高纯度魔芋胶（⚠️增加果酱黏稠度，可以不加）、【工具】、铸铁珐琅锅或砂锅（⚠️铁质和钢制等金属锅不耐酸碱，易和水果里的酸反应析出有害物质，不适合熬果酱）
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