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法棍
壹柒的面包做的法棍
壹柒的面包
做过
法棍
始终认为面包是食物，而好吃最重要。
或许我们面包师的职责便是在活化 抑制，紧致 延伸，面团与馅料的搭配中找寻那份平衡，达到想要的口感，味道。
在时间的流逝中，面团在酵母的演化中缓慢长大，一分一秒都与滋味相关，丝毫不可辜负 ❤️
Android 拍摄
于 2019-11-27 12:38:18
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法棍
伯爵t65
、
水
、
鲜酵母
、
鲁邦种
、
盐
、
后加水
2
做过
壹柒的面包
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