周六睡到自然醒,把屋子打扫干净,追剧,然后准备材料,烤一款想吃的面包,和自己喜欢的人💕一起分享
#晚餐•2019年11月30日# 材料:
高筋面粉250g
鸡蛋🥚一颗
白糖30g
盐2g
酵母4g
牛奶100g
食用油20g
步骤1:以上材料除食用油外全部材料倒入揉面机,揉面30分钟后,加入食用油继续揉面,揉出手套膜,然后发酵至面团2倍大
步骤2:
馅料材料
椰蓉粉35g
白糖20g
食用油15g
以上材料混合均匀,将上边面团擀成长方形,将做好的馅料铺平三分之二长方形,折起来,再擀平,再折,中间切开,切面朝上,放置吐司盒,第二次发酵
步骤3:表面刷蛋液,撒一些椰蓉(干的或者以上馅料剩余的都可以),烤箱170度,40分钟
(小贴士:由于椰蓉特色容易烤成黑色,故烤的上色后最好用锡纸盖一下)