要说,四川哪个地方做的腊肉最好吃最有味,峨边的腊肉不敢称第一,但也绝对敢排第二,因为峨边的猪,都有一个被做成腊肉的梦。
峨边地区,山高林密,交通不便。茂密的山林,绿树掩映,流水淙淙,空气清新。享用这世外桃源的,是一群有着梦想的猪。
这里朴实的农户还保持着用红薯、玉米、青菜、萝卜等蔬菜粮食喂养土猪,这样的猪肉香味浓郁,比一般的猪肉更香、更鲜、更细腻,是城市里人吃不到的原生态食品。
寒冬腊月过年前,正是预定原生态峨边腊肉和香肠品味思念和赠送亲人的最佳时节。想要春节吃上一盘鲜香肥美、烟香味浓、回味悠长,正宗古法熏制的峨边腊肉吗?私信我
#川味#