南洋风味【板面/面粉糕】

面团：、中筋面粉 all purpose flour、食盐、水、肉末：、肉末 (猪肉末最好)、一点点的胡椒粉、几滴麻油、黄酒/绍兴料酒、食盐、木薯粉/芡粉、其他：、青菜 我用了油菜心、朝天椒、江鱼仔/小鱼干 (去头去内脏，洗净沥干备用)、红葱头、江鱼仔或鸡精块 或 1.5 升高汤

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