流浪的喵喵小姐
分享作品 午餐•2019年12月4日
🐱「喵の早餐」079
🍚【玉子烧の主题，第七款】黄白配の牛奶玉子烧
🥒食材：鸡蛋 3 颗、牛奶少量、白糖一点、植物油
🍳厨具：玉子烧专用平底锅、瓶盖儿
🍢制作：①三颗鸡蛋，取一颗鸡蛋的蛋白，其余的加牛奶和白糖搅散。②平底锅少许油煎一片鸡蛋片，倒出来，用瓶盖卡几个孔孔，得到一个洞洞蛋片。③平底锅刷油，继续煎蛋液卷起来，直到蛋液用完，将洞洞蛋片放在锅里，倒入蛋白液，等待凝固后，卷好的玉子烧放在方面，继续卷起来。完成出锅。
☕️配餐：迪尔玛·玫瑰香草热红茶+小番茄小橘子
🐱絮叨：①昨天勤快了一点，给蛋液过了个筛，得到了比较顺滑的玉子烧，然后今天就想试试，如果我其他条件不变，就是偷懒不过筛呢，然后就得到“麻麻赖赖”的玉子烧表面了，果然，要好看还是不能懒。②今天的操作，也代表这一大类，鸡蛋的蛋白和蛋黄，会呈现两种不同的颜色，那么在玩花样的时候，沿着这个思路，可以做出很多好看的模样。③于是乎「玉子烧主题」就这么结束啦，虽然还有很多可以耍的，但连续 7 天吃三个鸡蛋，我已经不得行了，明天休息一天，后天，新主题开始~啦啦啦~这次我已经提前想好要做什么了。#一人食#
🍚【玉子烧の主题，第七款】黄白配の牛奶玉子烧
🥒食材：鸡蛋 3 颗、牛奶少量、白糖一点、植物油
🍳厨具：玉子烧专用平底锅、瓶盖儿
🍢制作：①三颗鸡蛋，取一颗鸡蛋的蛋白，其余的加牛奶和白糖搅散。②平底锅少许油煎一片鸡蛋片，倒出来，用瓶盖卡几个孔孔，得到一个洞洞蛋片。③平底锅刷油，继续煎蛋液卷起来，直到蛋液用完，将洞洞蛋片放在锅里，倒入蛋白液，等待凝固后，卷好的玉子烧放在方面，继续卷起来。完成出锅。
☕️配餐：迪尔玛·玫瑰香草热红茶+小番茄小橘子
🐱絮叨：①昨天勤快了一点，给蛋液过了个筛，得到了比较顺滑的玉子烧，然后今天就想试试，如果我其他条件不变，就是偷懒不过筛呢，然后就得到“麻麻赖赖”的玉子烧表面了，果然，要好看还是不能懒。②今天的操作，也代表这一大类，鸡蛋的蛋白和蛋黄，会呈现两种不同的颜色，那么在玩花样的时候，沿着这个思路，可以做出很多好看的模样。③于是乎「玉子烧主题」就这么结束啦，虽然还有很多可以耍的，但连续 7 天吃三个鸡蛋，我已经不得行了，明天休息一天，后天，新主题开始~啦啦啦~这次我已经提前想好要做什么了。#一人食#
iPhone 拍摄于
2019-12-04 13:19:31
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