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烤箱
橙香戚风
奇女子哇做的橙香戚风
奇女子哇
做过
橙香戚风
我前30分钟烤了150
后面10分钟打算调到160，结果我家烤箱跑到了175，吓得我赶紧调到140，温度一直在170，我慌的一批，就快速开两次烤箱给他散热，然后温度就降下来了，糕体高度也降下来了[捂脸]然后出炉就是这个样子
还有一点，打发蛋白过度了，蛋白粗糙，导致内部组织不细腻
下次再试试不放橙皮，
Android 拍摄
于 2019-12-04 16:58:16
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橙香戚风
鸡蛋
、
低筋面粉
、
细砂糖
、
橙汁
、
橙皮屑
、
植物油（玉米油）
、
柠檬汁（白醋亦可）
、
盐
综合评分
8.6
惠妈妈hui
8 赞
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