减脂餐
新的一天总要换点花样,香菇汤真的好好喝,特别鲜,又喝完了,肚子圆滚滚。
做法:
1、香菇,金针菇洗干净,香菇撕成小条,当然喜欢杏鲍菇什么的也可以添加啦。切好几片蒜和生姜片,虾放凉水中解冻备用。
2、锅里放油,油热后放入生姜和蒜爆香,然后放入准备好的香港金针菇翻炒(少油,不然你的汤上面漂一层油花,看着就腻腻的),香菇在翻炒过程中会出很多水分,盖锅盖焖煮一会,香菇软了之后放入一点生抽上色,然后加入清水煮沸。汤煮沸后加入虾仁,虾仁煮熟后加一点盐就可以出锅啦。
3、鸡蛋加入盐胡椒搅拌,摊了一个薄薄的鸡蛋饼,然后切丝放入汤中,萝卜和豌豆都是为了装饰从萝卜大会那里借来的。装饰之后完美。
口感:没想到只加了生抽和盐巴的蘑菇汤这么鲜,真的是好好喝,完全想不出还有哪里需要改进,哈哈。
#瘦身# #晚餐•2019年12月5日#