出差中，本想按照配方，但想把材料都用完所以肉跟土豆的比例有點怪⋯
我的配方肉末是牛加豬475g（牛175g）、2顆大土豆，1顆中紅薯、1顆洋蔥、少許鹽巴，試了各種克數的大小，最後覺得1顆80-100g左右我比較好掌握（未沾麵粉蛋液麵包糠）。
（2小顆的那張1顆大約60g左右）
因為沒有器具所以和室友用湯匙和筷子搗泥搗了50分鐘哈哈⋯
敗在了泥不夠多而肉太多，導致材料們一直不合群，費好大勁才沾好一次蛋液麵包糠，結果發現麵包糠不夠多，沒法一顆沾兩次⋯⋯⋯最後只做好了四顆有沾一次麵包糠的（吃了兩顆才拍照），其他肉末就沾沾麵粉跟蛋拿去炸一炸完事。
味道很好～～～但！我下的肉要減半，還有下次一定要買夠麵包糠！#出差小電鍋#
做太多了哈哈