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超详细版不放酱油的红烧肉
七歐做的超详细版不放酱油的红烧肉
七歐
做过
超详细版不放酱油的红烧肉
#午餐•2019年12月8日#
#一人食#
我本想做不放酱油的红烧肉,想光靠糖色上色,可炒糖色的技术不过关,还是加了生抽和老抽,菜谱也同时参考了王刚老师前段时间也是不放酱油的老式红烧肉,烧出来的味道真的特别好。1斤五花肉炖了一个多小时,入口即化,那种感觉真的太棒了。推荐大家同时参考王刚老师的老师红烧肉跟这个菜谱,这个菜谱真的超级棒哦!我没有用小茴香,用的是香叶,八角,桂皮。
Android 拍摄
于 2019-12-08 14:28:22
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超详细版不放酱油的红烧肉
五花肉
、
葱
、
姜
、
冰糖
、
香叶
、
大料
、
小茴香
、
盐
、
蚝油
、
白酒
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vera瑾
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