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甜品
戚风版红糖枣糕
Chelsea-41做的戚风版红糖枣糕
Chelsea-41
做过
戚风版红糖枣糕
材料减半,用低糖吐司盒做的,大枣去核切碎用20克牛奶和2克香草精浸泡,30克红糖块用40克牛奶和30克橄榄油化开,2个蛋黄加红糖糊和枣泥搅拌均匀,3个蛋白加柠檬汁打发混合。想吃湿润一点的,用了水浴法,140度50分钟,口感完美~
iPhone 拍摄
于 2019-12-10 20:37:28
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戚风版红糖枣糕
去核红枣
、
牛奶(泡红枣)
、
朗姆酒(泡红枣)
、
红糖
、
低筋面粉
、
鸡蛋
、
牛奶(加蛋黄中)
、
玉米油
、
泡打粉
5
做过
悦己小食光
9 赞
2 回应
悦己小食光
淄博 | 2019-12-10 |
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