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堂妈金牌麻酱烧饼
雅观楼yaguan做的堂妈金牌麻酱烧饼
雅观楼yaguan
做过
堂妈金牌麻酱烧饼
603号作业
#我的作业#
以前也做过烧饼，这个配方也很好，我还是喜欢用电饼铛烙，总担心用烤箱，表皮会太硬，面团我用了百分之六十的含水量，电饼铛上下火七分钟，目测下次可以尝试只开底火十分钟或十二分钟。
下回试试有肉馅的烧饼，比如什么咖喱牛肉，川香猪肉，孜然羊肉等等
iPhone 拍摄
于 2019-12-11 16:22:28
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堂妈金牌麻酱烧饼
材料：中筋面粉500克，芝麻酱半斤左右，熟白芝麻适量，温水适量，酵母6到10克（根据室温做调整），花椒面，五香粉，盐，白糖、植物油或者（香油）
综合评分
8.5
堂妈小厨
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