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西域莉莉白做的纯粹黄金南瓜吐司
西域莉莉白
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纯粹黄金南瓜吐司
这次放入200g南瓜泥，没加水，发酵温度30度，湿度45%，面团回缩导致擀卷费劲，烘烤较上次增加了10分钟，共40分钟，口感没有酸味了，但是面团内部还是有湿的地方，下次需要注意醒发时间和再增加5分钟的烘烤时间。
iPhone 拍摄
于 2019-12-13 10:30:56
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