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甜品
黑米糕
我叫叽叽做的黑米糕
我叫叽叽
做过
黑米糕
理解错了，把戚风模具喷了一层油防粘！导致爬不高，没什么高度增加。蒸了有50分钟，火力比较大，水汽都要喷出来，后来火转小了些。按作者配方，大概都乘2倍做的，用的八寸的不加高戚风模具。糯米粉多加了10克，粘米粉少放10克，用的绵白糖，糖放了100克，鸡蛋四个。
还没凉透吃有些许粘口，放凉后就不粘口了。
iPhone 拍摄
于 2019-12-14 15:16:45
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黑米糕
黑米粉
、
大米粉（粘米粉）
、
糯米粉
、
鸡蛋
、
白砂糖
、
牛奶
、
无味植物油
、
柠檬汁
、
桂花
综合评分
8.7
（七天内
7
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木亭子96
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