#一人食# 方子特别好,做出来很好吃,甜度刚刚好,软软糯糯的又一点儿也不觉粘牙,一勺子从最上层叉到最底层舀一勺放嘴里,喷喷香,糯米很软略有些弹(放凉了吃更弹),被蒸得几乎没有颗粒感,中间的红腰豆我没蒸得很软(没有高压锅,蒸锅要加水太麻烦,于是就用电饭煲蒸了四个小时,原本有事先把一部分泡好的红豆煮了煮的,结果错拿了没煮的红豆😂),还是一粒一粒的,在软趴趴的红枣和糯米的映衬下特别“扎”,它显形了不一会就又溜走了,或留下滑溜溜的枣皮在一弹一弹被嚼着的糯米的周围或远处出没,还有被蒸得化作泥的枣子肉,时而在红腰豆旁边打转,时而包裹着糯米,时而又与枣子皮交融在一块,它们一会碰撞在一起,一会又分离地老远,总之,这口感无论如何都是令人欲罢不能的。再加上口口都香,真真是太好吃了😋。做了方子里四分之一的量,一口气吃了一半,好不容易留下一半明天做早餐。
#早餐•2019年12月17日#