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课程中你将学到:
• 蛋香浓厚的蛋糕配方
• 几乎适用于所有面糊的搅拌技巧
• 全蛋法面糊的搅拌手法、诀窍
• 能均匀烘烤上色的面糊铺开技巧
• 制作过程中的材料温度控制
• 蛋糕卷奶油内馅推抹技巧
• 不用工具,蛋糕卷的内卷和外卷技巧
看到这么多课程知识要点你还不心动吗?大师的课程每一句都是重点,每一个动作都专业不多余,多年来制作蛋糕卷的经验领悟都浓缩在这节课中,毫无保留地教授各位爱好者制作出完美的蛋糕卷!请一定不要错过!