这是我，迄今为止，做过最成功的戚风蛋糕了。因为打算给自己做一个生日蛋糕，对比了好多方子，看了好几遍视频，严格按照里面的步骤来。
开始还担心蛋白打发的不到位，不能跟视频里有一模一样得小尖尖，没想到竟然拥有了完美高度的蛋糕。
第一个原味戚风出来的时候，耐心等待了两个小时完完全全放凉，最后果然获得了老师说的，软软绵胖胖乎蛋糕，呜呜呜做甜品不仅仅有幸福感而且还很有成就感捏！
第二个巧克力擅自调整了配方，加了15g可可粉，以及45g面粉，蛋黄糊成了面团，又手忙脚乱随手加了牛奶和橄榄油，土法炼钢一通，竟然还是发起来了！！！！不知道为啥，可能是上天保佑吧，谢谢蛋糕神仙。
顺便说一句，朋友们都觉得蛋糕很好吃！4个小时的成果值了，但还好生日一年一次，天天让我做四个小时蛋糕，真的会头痛捏。
#再也不用到外面买系列##蛋糕尝试#