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月饼
广式月饼(零失败)
野语处惊石音做的广式月饼(零失败)
野语处惊石音
做过
广式月饼(零失败)
看到了微笑的向日葵老师的广式月饼,于是动心了,收藏,上网买模具。模具终于来了,第一次学做月饼,两天做了三次
两天了,回油后的确很漂亮了 (第一张)
第二张是昨天下午两点多,16个小时,回油也很好,形体不如第一次做得好些
第三张昨天黄昏五点多的,看起来更差了,蛋黄的缘故吧,直接市场买的熟鸭蛋剥的
下一步,打算学酥皮月饼和老式月饼(*°∀°)=3
Android 拍摄
于 2019-12-23 17:59:44
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广式月饼(零失败)
中筋面粉(普通面粉)
、
转化糖浆(自制或购买)
、
花生油(各种品牌皆可且不可替换)
、
枧水(自制或购买)
、
各种馅料(自制或购买)
、
蛋黄水
综合评分
7.9
微笑的向日葵_tvpi
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