平安夜🎄本来想做姜饼人的，但是家里没有姜粉，碰巧刷到这个方子材料做法都挺简单的就动手试试。黄油室温软化太慢我就隔热水软化了，熟鸡蛋黄过筛真的太难了，它扒在我的筛子上不下去😂 ，加上我鸡蛋黄煮得不够熟，中间还是软的，最后只能直接放下去然后用打蛋器和匀。揉出来的面团有点干，虽然是一团但是很容易会开开，也不知道这个状态到底对不对，面剂压下去以后感觉太厚了我又多压了几下，所以看上去有点丑...这次烤了二十分钟，下次应该弄小一点🍪。我看大家做的小饼干颜色都是黄色的，不知道为啥我这个做出来偏白？