歪打正着，买了肉糜，反而蛋白质释放更加充分。下面可以作为材料准备顺序：
1⃣️米用水油盐浸泡半小时，放着
2⃣️肉末放油，盐，生粉，料酒，蒜瓣，酱油，蚝油，一点点黑胡椒粉（正好看到就放一点，不放应该也行），放在旁边腌制
3⃣️🥬切碎
4⃣️皮蛋切成小块
5⃣️大量加水，煮粥，滚开了之后，等米熟了，把肉一点点加进去，再加皮蛋碎，用筷子搅拌，快好了再把菜放进去。
6⃣️尝一下味道，淡了的话加点盐。起锅

后感：我也没想到煮出了砂锅粥的感觉，味道很不错。#晚餐•2019年12月27日#