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柔软拉丝的100%全麦麦片吐司(一次发酵)
IMET做的柔软拉丝的100%全麦麦片吐司(一次发酵)
IMET
做过
柔软拉丝的100%全麦麦片吐司(一次发酵)
全麦粉的问题就是发不起来,这个面包放烤箱发了1+1个小时,才发一半的盒子的高度,放弃直接烤了,下次再试
iPhone 拍摄
于 2019-12-28 07:17:33
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柔软拉丝的100%全麦麦片吐司(一次发酵)
全麦面包粉
、
速溶麦片
、
鸡蛋
、
水
、
细砂糖
、
海盐
、
鲜酵母/干酵母
、
椰子油/玉米油/橄榄油
综合评分
7.8
柠檬夹馅儿Yoga
46 赞
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10 回应
划落心底
2019-12-29 |
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口感如何啊?上次没发起来扔了,这次又忘记这是同一款配方了,又试了,还是没发起来
春童Angle
2019-12-29 |
回复
做全麦我的干酵母放了10克
大潼学
2022-02-19 |
回复
我上次做过这方子,发不起来。今天忘记了,又做了,同样发不起来。要不是同时做了个,全麦+小全麦+黑麦的吐司,人家自然的发起来,我都怀疑自己了
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