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广式腊味芋头糕
优优优酸乳做的广式腊味芋头糕
优优优酸乳
做过
广式腊味芋头糕
只是大概按照菜谱做的，所有食材均没有过称，一个芋头切丝下锅翻炒，炒至芋头变色，出香味就可以关火，之后拌点盐和五香粉便可。拿出平底盘刷点油防沾，然后倒入芋头丝铺平，再把调好的粉浆倒入(温水和粘米粉的量我都是大概的，不要太稀也不要太绸)，粉浆也是跟芋头平面就可以了，最后起大锅把水烧开再放进去蒸，蒸了30分钟(中途有打开盖子加水)，关火之前撒点芝麻和香葱，就ok了，这是我觉得最简单的做法，以前在广东吃过的就是这样子的，没有添加太多的佐料，就是芋头和粉浆一起蒸😄第一次做挺成功的，忍不住记录一下
iPhone 拍摄
于 2019-12-28 16:25:34
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广式腊味芋头糕
粘米粉
、
芋头
、
腊味
、
云耳
、
虾米
、
温水
、
白芝麻
、
葱
、
油、盐
综合评分
7.5
芯程-121
39 赞
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