以前找到个方子，满篇看不懂的配料，也不太好意思麻烦的问人家，就翻翻评论，有人问了就恍然大悟，没人问就去百度，去买书看看。偏远地区买不到原料，不知道能不能替换就猜着换，做砸就知道不能换了。我现在做面包做蛋糕做饭都算是有个十年经验了，看了很多书学了很多课，有时候才会对一写感觉明显有理论问题的菜谱内心吐槽一下，都不会评论去质疑。然而现在随便看个菜谱，下面不停问同样问题的，做不好骂发菜谱的人的，吵架的，杠什么正不正宗和泡打粉是不是添加剂这类问题的。
虽然不至于因为充满戾气的环境而有戾气，但确实也是很不舒服就是了。原来做饭的不只有爱好美食的，也有为了装逼和找优越感的，也有脾气暴躁与味精结世仇的。何苦来哉。 #偶尔感慨一下下#