周末一天从早餐到晚餐都是自制各种美食给家人满足味蕾
#午餐•2019年12月28日# 早餐:板栗南瓜莲子羹+三蔬肉饺(肉馅--木耳红萝卜洋葱上肉,少许肥肉先爆出油再和小虾皮,三蔬打碎和上肉打碎搅均匀)
午餐:潮味肠粉(海蛎 鲜虾 瘦肉沫 蒜蓉和萝卜碎爆香 辣椒圈热油加酱油水 鸡蛋 大米浆)
晚餐:用盐给整着鸡按摩抹全身里外腌整个下午,用大葱和姜片塞在鸡腹里,隔水蒸,让鸡油和蒸馏水自然滴落在锅里的汤水里,汤汁出来有一层黄黄油,汤不多呈乳白色。鸡肉的咸淡刚刚好,还偏淡一点,手撕+姜沫葱沫爆油后捞鸡肉,撒芝麻粒也可以加点豆酱均匀搅拌