🍎奶香黑芝麻馒头🍎

🍳月龄： 12M+
🍳食材：中筋面粉400克、牛奶200克、黑芝麻60克、酵母4克、食用油5克
🍳标签：手指食物、增高补钙、加餐零食、不爱主食、不爱喝奶、中式面食
🍳做法步骤：

1. 所有食材称重备用。
2. 黑芝麻放入料理机打成粉末。
3. 把所有材料放入面包机揉面至光滑的面团。
4. 用擀面杖把面团擀成长方形。
5. 将面团收紧卷好。
6. 收口朝下，切三指左右大小。
7. 常温发酵至2倍大小。
8. 冷水入锅，水开后蒸15分钟，关火后焖5分钟。
🍎营养小贴士🍎

1. 黑芝麻用熟芝麻比较香。
2. 因为时间有限直接一次发酵，如果时间充裕的话，可以两次发酵，会更松软。
3. 关火后切记要焖5分钟，不然可能会回缩。
4. 大宝宝可以加5%左右糖帮助发酵，口感更好。
5. 刀切吃不完的冷冻保存。