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满口醇香的咖啡慕斯
瑾暮做的满口醇香的咖啡慕斯
瑾暮
做过
满口醇香的咖啡慕斯
我双倍方子用北鼎35厘米的烤盘烤了个蛋糕胚，挖了两个六寸心型。慕斯液里奶油打好倒入咖啡液一下子变得很稀，有点儿担心，和它相对了一会，果断扔进冰箱冷冻十分钟。拿出来稠一些了……然后，放入冰箱交给时间吧
iPhone 拍摄
于 2019-12-29 19:24:40
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满口醇香的咖啡慕斯
蛋糕部分：
、
鸡蛋
、
新良丝绒蛋糕粉
、
可可粉
、
易小焙细砂糖
、
牛奶
、
色拉油
、
盐
、
白醋
、
慕斯部分：
、
新良吉利丁片
、
淡奶油
、
易小焙细砂糖
、
咖啡粉
、
水
综合评分
7.5
良润烘焙
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