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面包
牛奶小餐包(手工面包)
叶子红了了做的牛奶小餐包(手工面包)
叶子红了了
做过
牛奶小餐包(手工面包)
第一次做面包,揉面真是没用揉的,直接用摔的,摔了好久也没成型,后来加了点粉揉成团,盖保鲜膜发酵(室内温度10度左右,把粉团隔温水发酵)了40分钟左右,整形后盖保鲜膜醒15分钟,二次发酵按方子来的,烤箱放温水(我家烤箱没有发酵功能,上下管40度左右60分钟),再拿出温水,刷蛋液和白芝麻,烤箱预热165度25分钟,忘记放锡纸了,颜色太深了,烤到15分钟的时候颜色非常好看,只是没拍照,也没经验不知道要放锡纸,后悔啊,还好成品味道还是不错的
Android 拍摄
于 2019-12-29 22:09:26
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牛奶小餐包(手工面包)
高筋面粉
、
牛奶
、
细砂糖
、
盐
、
鸡蛋
、
黄油
、
酵母
综合评分
7.4
Lily姐爱烘焙
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