鸡胸肉600-700克（对半的那种一整块）
料酒30-40
鸡蛋两个
鸡精5-10克
黑胡椒粉5-10克
白酒5克
麻辣鲜5-10克比黑胡椒粉少
油10-20克
白糖5克
15s，速度6
淀粉100克（可以减少），20s，反转，速度4

同样可以制成丸子，淀粉可减半
灌肠太麻烦，灌肠的煮肠时一定要放花椒和香叶桂皮，要不有点腥，煮肠的一定时间控制在20以内，不要超过，水不要开，一直70度~90度左右

要简单粗暴的，耐高温容器，封上保鲜膜，上锅水开后20分钟

图片上是第一次做的，没有放花椒香叶和桂皮的，第二次根据第一次的不足，出来边吃多了，妈妈再也不用担心外面的烤肠，鸡肉肠，不卫生呢了😁