下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
丝瓜
9.9
秋葵
9.8
冬瓜
9.5
藕
7.4
紫薯
7.4
茄子
6.4
鸡肉
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
白巧克力甘纳许淋面(更新详解)
双手做工做的白巧克力甘纳许淋面(更新详解)
双手做工
做过
白巧克力甘纳许淋面(更新详解)
冬天太冷啦。把淡奶油加热到冒烟,加入巧克力还是化不了,遂拿到小火上方15cm左右隔空加热搅拌。减了5g左右巧克力,可以快速滴落的状态,只是淋面的时候没经验,口子剪大了,下次只剪一丢丢好了:P
iPhone 拍摄
于 2020-01-01 00:42:07
赞
白巧克力甘纳许淋面(更新详解)
淡奶油
、
白巧克力
、
食用色素(见步骤)
综合评分
6.9
AutumnQ
11 赞
1 回应
双手做工
成都 | 2020-01-01 |
回复
30g淡奶油,45g白巧,刚好一个6寸的淋面
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
双手做工的厨房
18
关注
|
3
菜谱
|
42
作品
关注
双手做工的其他作品
全部
双手做工的菜谱
全部