豉油皇酱汁
食材：
20g小香葱（打结）、15g姜、50g小洋葱、40g京葱、20g油、80g西芹、80g胡萝卜、50g新鲜香菜、70g生抽、70g老抽、70g酱油如：美极鲜、25g鱼露、100g糖、1400g水
做法：
1、讲葱、姜、小洋葱、京葱、油放入主锅，3分/120℃/小勺，爆香
2、加入西芹、胡萝卜、香菜、生抽、老抽、酱油、鱼露、糖和水，70分钟/100℃/小勺 熬制酱汁，铃声响起，滤出汤汁即可
友情提示：
用豉油汁腌制鸡翅，小肘子，排骨，鱿鱼，小墨鱼等等多样化，可以烧着吃，烤着吃，味道都很赞。