薛定谔的大猫头
分享作品 午餐•2020年1月4日
香料：八角、香叶、砂仁、山楂、花椒、陈皮若干
调料：酱油、黄豆酱、甜面酱、砂糖、盐各一勺
配料：土豆、胡萝卜切块
步骤一，牛肉冷水下锅放入姜葱焯水，洗净血沫待用.
步骤二，热油加入砂糖炒糖色，糖起沫倒入牛肉葱姜香料炒至糖色均匀，加入料酒，酱油翻炒。
步骤三，加开水没过牛肉，加入甜面酱、黄豆酱、盐、白砂糖各一小勺，放入高压锅，上气后上阀煮8分钟.
步骤四，高压锅开盖，牛肉中加入土豆、胡萝卜，放料酒，酱油少许，加少量开水，开盖煮至土豆软烂即可.（注意放入土豆及萝卜后少量加水，不要糊锅）
#午餐•2020年1月4日# #牛肉🥩#
调料：酱油、黄豆酱、甜面酱、砂糖、盐各一勺
配料：土豆、胡萝卜切块
步骤一，牛肉冷水下锅放入姜葱焯水，洗净血沫待用.
步骤二，热油加入砂糖炒糖色，糖起沫倒入牛肉葱姜香料炒至糖色均匀，加入料酒，酱油翻炒。
步骤三，加开水没过牛肉，加入甜面酱、黄豆酱、盐、白砂糖各一小勺，放入高压锅，上气后上阀煮8分钟.
步骤四，高压锅开盖，牛肉中加入土豆、胡萝卜，放料酒，酱油少许，加少量开水，开盖煮至土豆软烂即可.（注意放入土豆及萝卜后少量加水，不要糊锅）
#午餐•2020年1月4日# #牛肉🥩#
iPhone 拍摄于
2020-01-04 13:23:58
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