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面包
热狗面包
一笑妈做的热狗面包
一笑妈
做过
热狗面包
【心得】1,新良高筋,面包机和面,多加了10克牛奶,牛奶总量180克。(方子液体量不少,牛奶可以先放150克,再逐步添加)
2,二发完成后,表面刷全蛋液,大力按入香肠后,再刷一遍蛋液(香肠上不用刷)
3,番茄酱我的是挤挤装那种,大圆口,一挤一大坨,太丑了。可以把番茄酱挤到一次性裱花袋里,很方便挤,成品也更美观。
4,表面撒的欧芹碎,味道不违和。
5,中层,上170,下160,23分钟。很软!
图二是烤之前,右上角那个是挤挤装番茄酱效果,失败品供参考。
#早餐•2020年1月5日#
Android 拍摄
于 2020-01-05 08:01:00
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热狗面包
高筋面粉
、
低筋面粉
、
牛奶
、
细砂糖
、
全蛋液
、
醇母
、
盐
、
黄油
、
表面装饰:
、
全蛋液
、
热狗肠
、
沙拉酱
、
番茄酱
、
干葱碎
综合评分
8.1
(七天内
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爱吃一号-1
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