在京东买的羊肩排,很划算,尝试过几次放乱七八糟的很多的佐料腌制的烤羊排,最后总结了一道最简单最好吃的原汁原味的烤羊排!
1、用蜂蜜抹在羊排两面。
注:不用腌制,因为腌太久羊排会太甜(我这次还放了黑胡椒,这是某先生喜欢的口味,其实不用放更好吃)
2、切一片低盐黄油放面上(我也试过了总统牌的普通黄油,味道稍微重一点,奶香味更浓,如果不需要奶味重盐味重的,用低盐更好吃,更能体现羊排的鲜味)
3、用2张烘焙纸包住羊排,防止烤过程中汁水流出来。
4、180度30分钟后就直接可以吃啦!趁热吃,很香,很鲜。特别是小孩子直接用手抓着啃吧,烤出来的汁水也可以喝掉,就把它当作羊汤吧哈哈
5、我喜欢吃辣椒,所以撒了一些网购的贵州烙锅辣椒面,或者烧烤辣椒面,超级好吃。