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李锦记卤水汁-卤牛肉
ChefDaisy做的李锦记卤水汁-卤牛肉
ChefDaisy
做过
李锦记卤水汁-卤牛肉
感谢楼主感谢李锦记的卤汁,首次自制卤肉成功😁。
自从戒辣戒火锅以来一直在寻找清淡健康但又好吃的美食。
以后卤牛肉就会成为家庭常备菜了。
菜谱里唯独需要斟酌的,是李锦记卤汁放入的量,文章里没有明说。
我这次很保守只放了 25 毫升,配三百克牛肉。但是实际上可以再多放一些。
最后撒盐只放了一小茶勺,出来成品偏清口。个人喜欢这种清淡的香气。卤肉本身清淡也有好处就是后期还可以加工,例如干拌。
#晚餐•2020年1月6日#
iPhone 拍摄
于 2020-01-06 20:10:50
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李锦记卤水汁-卤牛肉
牛腱子肉
、
李锦记卤水汁
、
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、
花椒大料,香叶
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做过
山野小鱼
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