终于考完试啦今天来营业~
今天制作椰蓉脆皮炸鲜奶
1.准备250g纯牛奶,30g玉米淀粉🌽,30g白砂糖,把他们一股脑的倒入一个不粘锅。
本来以为没有量杯的我材料的用量要靠天意,没想到竟然让我在家找到了一个盛米的小量杯,吼吼吼生活处处有惊喜~
2.开火,要开小🔥,然后开始不停的搅拌搅拌搅拌~(注意!不论何时一定不要掉以轻心,不然可能会糊锅,会结块!)
(oh,这种需要耐心的活当然是让我的厨艺小助手来完成哈哈哈哈弥布语 )
3.大概15分钟后终于成糊了,找一个容器,垫上保鲜膜或者锡纸,主要是为了防粘,然后把糊糊一股脑的倒进去,再拿个小勺,把锅铲上的,锅上的余量挂干净。贫民窟女孩不容许浪费~[暗中观察R][暗中观察R]哈哈哈
这时我往里面加了点椰蓉,喜欢椰子味的可以加,不喜欢的或者一时没买到的不加就可以啦~
装好后在盒子上盖一层保鲜膜,然后送进冰箱冷冻室
4.TWO HOURS LATER
冻好啦,期待的搓手手😍😍
拿出来切长条块(其实只要你喜欢切什么形状都听你的)
依次裹上玉米淀粉,蛋液,面包糠,进油锅!
一定要小火小🔥,不然会黑的
炸炸炸至金光,捞出放在吸油纸上控油,摆盘!
叮~🌟您的脆皮鲜奶做好啦😉😉
#甜品#