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生酮蛋黄酥
吃货2585做的生酮蛋黄酥
吃货2585
做过
生酮蛋黄酥
没有电子秤只能瞎估估
1.第一只做完皮子比较结实，内陷：蛋黄、沙拉酱拌肉松
2第二只内陷太丰富，包不住，而且皮软，可能是黄油放多了，微波炉高火2分钟爆掉，但味道超级赞。内陷：蛋黄、沙拉酱拌肉松、车子子壳粉（冲泡出来的皮类似麻薯）
3.有可能是猪油是液态的
可能是自己配方比例没掌握好，也有可能是微波炉的原因，需要多试，下次试试中火、中高火
下次加马苏里奶酪试试
做完放冰箱冷冻，需要吃现烤，比淘宝近20一只实惠太多
iPhone 拍摄
于 2020-01-11 08:37:41
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生酮蛋黄酥
酥皮
、
杏仁粉
、
椰子面粉
、
洋车前子粉
、
椰子油/黄油
、
赤藓糖醇
、
内馅
、
沙拉酱
、
肉松
、
咸蛋黄1
、
咸蛋黄2
、
表面装饰
、
蛋黄
、
奇亚籽
综合评分
8.8
俊伢手作
10 赞
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