姜志健
分享作品 晚餐•2020年1月11日
#晚餐•2020年1月11日#
今天两个菜都是照着老饭骨做的
第一个是照着老饭骨的文思豆腐做的豆腐羹，从大华买的乌鸡，试了一下切文思豆腐太失败，于是就改切丁做豆腐羹了。鲜美好吃，教训是下次胡椒少加点，还有感觉做好了就出锅，煮久了有一点酸
第二个是照老饭骨做的木须肉，用了里脊肉，其中一半的里脊肉还照着王刚的方子过了油，最后吃下来肉没啥区别。总的来说好吃，香，教训是加盐加香油可以就照着老饭骨的那个量加，不要怂，味道会更对！（一直觉得王刚有时候加佐料加得好少
今天两个菜都是照着老饭骨做的
第一个是照着老饭骨的文思豆腐做的豆腐羹，从大华买的乌鸡，试了一下切文思豆腐太失败，于是就改切丁做豆腐羹了。鲜美好吃，教训是下次胡椒少加点，还有感觉做好了就出锅，煮久了有一点酸
第二个是照老饭骨做的木须肉，用了里脊肉，其中一半的里脊肉还照着王刚的方子过了油，最后吃下来肉没啥区别。总的来说好吃，香，教训是加盐加香油可以就照着老饭骨的那个量加，不要怂，味道会更对！（一直觉得王刚有时候加佐料加得好少
iPhone 拍摄于
2020-01-12 11:52:07
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