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几乎零失败的极嫩巴沙鱼丸
银貂做的几乎零失败的极嫩巴沙鱼丸
银貂
做过
几乎零失败的极嫩巴沙鱼丸
第一次放多了水，煮散了。第二次成功！化冻后的龙利鱼控了水，约320g。不加水，放了一颗鸡蛋，20g红薯淀粉，6g盐！（感觉略咸，5g盐够的）谢谢方主，龙利鱼柳无刺，很好剁，省事！
iPhone 拍摄
于 2020-01-13 17:25:17
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几乎零失败的极嫩巴沙鱼丸
巴沙鱼柳
、
冷水
、
盐
、
蛋清
、
葱白
、
生姜
、
淀粉
综合评分
6.9
Old-Mao
28 赞
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