红酒慢炖羊腿 奶酪（braised lamb shanks, polenta）

红酒慢炖羊腿食材：、羊小腿（羊腱子）、红酒（比如鹅娘性价比超高的28元梅洛）、棕色高汤（或者其他任意高汤）、洋葱、胡萝卜、西芹、番茄泥（或者一颗熟得很透的小号番茄切碎）、大蒜、白胡椒粒、迷迭香、香叶、奶酪玉米粥食材：、细玉米面、水、帕玛森奶酪（或是羊奶酪）、黄油、盐

综合评分 8.5

喃猫