莜面粉和热水1:1不行，太黏了，后来又添了面粉才揉成团，手工水平有限，搓的卷面太厚，蒸出来荞麦粉味道太重，没有店里那么香，下次试试添些中粉。家里没有羊肉就拿的牛肉糜，浇头挺好吃的，谢谢分享！
iPhone 拍摄于
2020-01-15 20:36:07
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