头一次做炸带鱼
1.蛋清分离，带鱼收拾干净并适度沥水。
2.蛋清加适量的盐，要打一打，打到蛋清挑起不在有粘稠感。
3.中小火🔥，油温太高对食品质量有影响，也不利于健康，产生的油烟含有大量PM2.5，PM1，容易致癌。很多家庭主妇都不幸中招。大家既要享受美味，又要保证自己的身体健康。
4.将带鱼放进蛋清，适当浸泡；同时开火加热，油温用手试一下，距离十厘米左右，感觉有灼烧感即可。
5.将带鱼放进油锅，适当翻动一下，防止有粘连，同时讲下一次下锅的鱼放进蛋清浸泡。
6.炸至金焦，最好不要炸黑，取出即可。

有情提示:
咱们中国人，几千年来都是农业社会，DNA不适于经常吃太过油腻的食物，肥胖会导致各种慢性疾病，享受美味的同时，更需要注重饮食搭配。
😊😊😊🤣🤣🤣